化学名称：十八-顺-9-烯酸
性状：
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，济南博奥化工
久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体。
易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中，不溶于水，铜仁植物油酸，易燃，遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。在高热下极易氧化、聚合或分解。无毒。
规格：水份< 0.5% 酸价：195-205 皂化值：195-206
碘价：100-110 凝固点：8--15℃、
物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13.4度，比重0.8905，不溶于水，植物油酸批发商，可溶于乙醇，汽油等有机溶剂，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学特性。
济南博奥化工主要指标：酸值 190-203mg/g
皂化值 190-205mg/g
碘值 100-140g/100g
凝固点 Y-8，Y-12，Y-16
水份 <0.5%
局部转变成含羰基的物质，直销植物油酸，有腐败的哈喇味，植物油酸批发，这是油脂变质的原因。商品油酸中，一般含7%～12%的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。 
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